Stamppot met witte kool

Nodig

• 1 witte kool
• 1 kilo aardappelen
• peper, zout, nootmuskaat, tijm, laurier, komijn
• 30 g boter
• wat melk

Bereiding

• Verwijder de buitenste bladeren van de kool, snijd de kool in vieren en was hem. 
• Zet op met ruim water, zout, peper, tijm, laurier en komijn en kook hem gaar. 
• Giet het water af en hak de kool fijn. 
• Kook intussen de aardappelen gaar. 
• Meng de kool en de aardappelen en stamp het fijn met wat melk en de boter. 
• Breng op smaak met nootmuskaat en zout en verwarm het geheel goed door.